COSTANTINO Cesare
DE NOTEVOLI ET UTILISSIMI AMMAESTRAMENTI DELL'AGRICOLTURA … In Vinetia, Appresso Gabriel di Ferrari, 1549
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In 16mo; cc. 183, 2 c.b. Legatura coeva in pergamena floscia, con corde a vista, restaurata al dorso e rinforzata; marca tipografica della Fenice al frontespizio e al recto della c. 183. Capilettera xilografati. Bella cinquecentina su carta sostanzialmente fresca e pulita. Seconda edizione, la prima è del 1542, di questo volgarizzamento a opera di Pietro Lauro dei venti libri delle 'Geoponiche: raccolta di scritti antichi greci sull'agricoltura, che, intorno al 950 d.C. l'imperatore Costantino Porfirogenito diede ordine di riordinare e rielaborare. Cinque capitoli sono dedicati al vino con numerosi riferimenti alla gastronomia. Non mancano richiami alla preparazione del miele e dell'olio. Cfr. Bongi,I, p. 240.
